Le Chef de AKI a 20 ans d’expérience et de savoir-faire dans la cuisine japonaise traditionnelle. Notre philosophie est de vous offrir d’excellents ramens et autres spécialités, sains et de qualité.
Nos bouillons sont préparés à base de légumes et de viandes suisses, et bouillis pendant au moins 24 heures pour assurer la richesse du goût.
Nous utilisons des viandes à 100% suisses, fraîches et de la plus haute qualité, pour vous offrir les meilleures saveurs et textures. Nos plats végans s’accompagnent de savoureux tofu bio suisse, et de bouillons à base de miso et de légumes suisses. Les nouilles que nous utilisons sont toutes fraîches, et les sauces maison du Chef sont savoureuses et équilibrées.
Rue Marterey 25, 1005 Lausanne
021 558 58 66 / 021 553 03 51
Ouvert du 6J/7
11:00-14:00 18:00-23:00
Fermé le dimanche
